Kembang Tahu Bungkol

Bahan-bahan dan Bumbu :

- 1/4 kg Kembang Tahu

- 2 ons Bunga Kol

- 2 siung Bawang Putih

- 1 siung Bawang Merah

- 1 siung Kemiri

- 1 buah Tomat Kecil

- 5 sdm Minyak Goreng

- 10 sdm Air Mineral

- Garam

- Penyedap Rasa

- Gula

- Lada Bubuk

Cara Memasak :

- Cuci bersih kembang tahu, lalu potong-potong tebal sampai berbentuk lembaran

- Petik-petik bunga kol berbentuk kecil-kecil, kemudian cuci bersih 

- Ulek bawang putih, bawang merah dan kemiri - Iris-iris tipis tomat

- Panaskan minyak dalam wajan, setelah itu tumis ulekan bumbu yang sudah disebutkan beserta irisan tomat hingga aroma harumnya menguar

- Masukkan air mineral

- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan lada bubuk secukupnya atau sesuai selera

- Masukkan bunga kol, diamkan sampai agak layu dan warnanya berubah agak menggelap - Masukkan kembang tahu, lantas aduk-aduk pelan hingga bumbunya benar-benar tercampur dengan kembang tahu dan bunga kol 

 

TADA …!!! KEMBANG TAHU BUNGKOL PUN SIAP DIHIDANGKAN DAN DINIKMATI!