Tahu Bukprul

Bahan-bahan dan Bumbu :

- 7 biji Tahu Kuning

- 2 lembar Daun Bawang

- 1 siung Bawang Putih

- 2 siung Bawang Merah

- 1 buah Tomat

- 1 butir Telur

- 3 sdm Tepung Terigu

- 10 sdm Minyak Goreng

- Garam

- Penyedap Rasa

- Lada Bubuk

Cara Memasak :

- Tumbuk tahu kuning sampai setengah halus - Iris-iris tipis daun bawang dan tomat

- Cincang halus bawang putih dan bawang merah

- Tumis irisan daun bawang, tomat serta cincangan bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kecokelatan sekaligus menguarkan aroma harum, lalu masukkan ke tahu kuning yang sudah ditumbuk setengah halus

- Tambahkan telur dan tepung terigu

- Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya atau sesuai selera

- Aduk-aduk pelan sampai tercampur rata

- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng tumbukan tahu kuning yang sudah dicampur dengan bahan-bahan bumbu tersebut hingga setengah kering teksturnya

TADA … !!! TAHU BUKRIH PUN SIAP DIHIDANGKAN DAN DINIKMATI!